ピエリ守山に岐阜にあるアンティークさん
があったので、アン食パンを１個買う。
あんこがロールになっていない・・
これはどうやって作る？
数日前についに買ってしまった食パン型。
今まで百円ショップのアルミ型で
我慢していたが、四角に焼くのには
蓋がいる。
私は海苔巻きの要領であんこを
挟んでみた。
今までで一番きれいに出来た！
やはり道具は必須・・
そして今朝は
今年も採れた枝豆で、、
型はいらないフォカッチャを。
アン食パンレシピ
強力粉２００ｇ
きび砂糖１０ｇ
塩3グラム
ドライイースト２．４ｇ
牛乳136㏄
バター２０ｇ
あんこ好きなだけ
１８０℃２８分
欲張り過ぎはバランス悪いし
パン部分としっくりこないです。
やはり程々がベスト。
枝豆フォカッチャレシピ
強力粉１５０ｇ
砂糖orハチミツ６g
塩３g
ドライイースト２g
オリーブオイル１０㏄
シュレッドチーズ
＆塩ゆで枝豆適宜
水９０㏄
200℃10～13分
