誰かに作ってほめられた料理はある？
私が中学生の頃のことです。
滅多にない事でしたが、母が何かの所用で
夜、留守だったのです。
私は多分、その時、初めて料理書の献立を一人で作ったのです。
それはビーフカツです。豪華でしょ。
薄切り牛肉を重ねて衣をつけフライパンで焼く調理法でした。
パン粉衣には刻んだパセリと粉チーズ。
仔牛肉で作るミラノカツレツを日本の家庭用にアレンジした
レシピだったのでしょう。
イメージです('◇')ゞ
豚肉が食べられない父は牛肉は好き。
美味しい、美味しいと言って食べてくれました。
今でもこうして鮮明に覚えているくらいだから、
私はとても誇らしかったのだと思います。
我がオット君も美味しい、美味しいと言って食べて
くれたら嬉しいんですけど。
黙って食べます。
ほぼ何も言いません。
何か言えよ！！！
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ミャウミャウ(うみゃぁうみゃぁ）
