ジャンバラヤってどんな食べ物？？、ってこのカレンの歌を聴いた当時は
思っていました。
レストラン等で食べた記憶もないし、本当のジャンバラヤがどんな味なのか
知りません。
しかし、和製のこんなインスタント品で食べることが出来ました。
スパイスが効いていてちょっとピリ辛。
フライパンで１５分ほど煮るだけ。お手軽です。
具材は自由だからアレンジ次第で変化が楽しめる。
但し、どこかのディスカウントスーパーの処分品だった購入品。
失敗すると怖いので、二箱しか買わなかった。残念。
お昼にはまたピザを作った。
納豆ピザってものを食べた事がないのでチャレンジしてみた。
ところが調べてもさすがに納豆ピザのレシピは少なかった。
どうもピンとくるものがないので、好きなように作ってみた。
全粒粉入り生地に納豆とあおさのりを混ぜてこねてみた。
(大変、やりにくい・笑）
トッピングに、納豆、シラス、サクラ海老、椎茸等。
タバスコの代わりに七味。
ところが、あろうことか、ピザにチーズを乗せるのを忘れた！
納豆に気を取られ過ぎたせいか。(汗）
焼きあがってからチーズを乗せてオープントースターで焼き直し。
納豆の匂いはほぼなくなり、生地に混ぜ込んだ大豆が香ばしくて
結構よろしかったです。
こちらはリピートしてみようと思います。
お醤油、塗って焼くといいかもね。
(マヨネーズを使うのも忘れたから。海苔を乗せて食べるのも
忘れてしまった）
当然、猫ちゃんも少しいただけた。