暗くなってきたので調理開始。
今日のメインディッシュは、野菜とキノコとベーコンの白ワイン蒸し。
多めのオリーブオイルでニンニクを炒めてオイルにニンニクの香りを移し、せん切りにした玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。こうすることで玉ねぎの甘味を出すのだ。
ベーコンを入れて炒めたら、エリンギ、舞茸、赤パプリカを投入。軽く炒め、みりん少量と白ワインを適量回し入れ、強めの塩コショウ。
あとはフライパンにふたをして、40分位蒸し焼きにする。
蒸し焼きにしている間に、炭起こしと炊飯だ。
キャプテンスタッグのかまどグリルで炭火を起こした。今日はふるさと納税でGETしたナイタイ高原牧場の牛カルビとソーセージ、そしておどやで買った豚肉で焼き肉も楽しむのだ。
ご飯はあらかじめ研いで水につけておいた、魚沼産コシヒカリをアルコールストーブにかけてほったらかし炊飯。
ご飯が炊きあがって蒸しが完了する頃、野菜とキノコとベーコンの白ワイン蒸しも完成する計算。
蒸し焼きを開始して30分位経過したころ、いったん味見。
みりんと玉ねぎの甘味、ベーコンときのこの旨味、にんにくの風味がでていて旨い・・・のだが何かのっぺりした味でインパクトが足りない、と俺は感じた。（えらそうに）
で、塩コショウをたし、チューブの生ショウガを2センチほど入れてみた。
味見・・・うん、うまい！
40分経過。最後に乾燥バジルを振って完成。狙った以上の味になった。
ご飯もいい感じ。
ワレワレ夫婦は、野菜とキノコとベーコンの白ワイン蒸し、炭火焼肉、サラダをおかずにしてご飯をたべた。
俺は、ワイン蒸し、サラダ、焼肉、ご飯、時々ワインって感じだ。
いや、野外で調理が楽しくてしょうがない。
料理とご飯を完食。満足。肉は残ったけど、車に冷蔵庫があるので問題ない。
炊事棟で洗い物を済ませ、使わないものは片づけてコーヒータイム。
空には満点の星。
風は夜になって、だいぶ弱まってきた。
ワレワレ夫婦はキャンドルランタンの明かりと、まったりと流れる時間を楽しんだ。
キャンプ場の夜は、静かに・・・でもなく（波の音が結構うるさい）更けていった。
トイレと歯磨きを済ませ、車内に入った。
引き続き晩酌。
誕生日にかみさんが買ってくれた、ウィスキーの飲み比べセット（5種類のポケット瓶と炭酸水のセット）におまけでついてきたスキットルに入れたホワイトホースをちびちび飲んだ。
至福の時間。そして就寝。
11月22日、日曜日。
本日も快晴。
6時に起きてトイレと洗顔。
7時を過ぎればホテルのトイレを使えるのだが、ワレワレ夫婦のサイトや近くのサイトから近いトイレは男女兼用が2つだけ。
このキャンプ場は夜間のトイレ事情があまり良くない。
コーヒーとウィンナーロールの朝食をとって、撤収作業を開始した。
荷物を全部片づけて車内の定位置に入れ、撤収作業完了。
到着時からサイトの植え込み沿いに散乱していたゴミを拾い、ワレワレ夫婦のゴミと一緒に分別してゴミ捨て場に捨てた。
「来た時よりも美しく」だ。
外房沿いを、海を鑑賞しながら北上。
県道297号、国道128号、国道297号を経て市原鶴舞インターから圏央道に乗った。
高滝湖パーキングで休憩。
展望台に登って（結構登る）記念撮影。
空気が超気持ちいい。
木更津ジャンクションで館山道に入り、京葉道路を経て一気に帰宅した。
今回のキャンプ場はあまりいい印象ではなかったけど、海岸とか野外調理とか星空とか、ワレワレ夫婦は楽しい週末バンライフを過ごしたのであった。
