表参道にあるイリエさんにお邪魔しました

先月オープンしたばかりで店内は白を基調としていてとても綺麗。
オープンしてすぐにお邪魔したのでランチメニューは先月のものになります。
◆アヴァン・アミューズ
◆アオリイカ/キュウリ/青パパイヤのアリュメット 酸味の効いたエシャロットとクリームチーズをお好みで
こちらがアミューズ・ブーシュになります。
◆滑らかなフォアグラのムース 赤ビーツの鮮やかなクロッカン 北海道産帆立貝のアモンティリヤードマリネ カリカリのトーストをアクセントにして
◆石川県能登産のスズキのポワレ ホウレン草のクリーム ムール貝とズッキーニのタルタル カラムマサラのアロマで
◆キウイフルーツのベルベーヌ風味 酸味の効いたヨーグルトのソルベ メレンゲ添え
◆バナナのオーブン焼き ショコラの軽いクレームとフィヤンティーヌ トンカ豆の香るアイスクリームと共に
前日から暑いからフレンチやめてお蕎麦にしよ~と言ってましたけど、思ってたより重たくなくてとても美味しかったです

是非ここはまたお邪魔したいです




























