最近作ったもの

どれも居酒屋ごはん帖を参考に作りました。

鶏皮とこんにゃくのみそ煮込み



財布と体にやさしいほっとする味でした(´∀｀)

オイルサーディン缶のおつまみ



缶の汁を半分ぐらいきって醤油をたらし、ガスコンロに網をのせて缶を上にのせる。
ごく弱火にかけて醤油の香りがたつまで煮たら七味唐辛子をふる(ごはん帖では一味)

※超弱火でグツグツさせないと破裂します！ と書いてありましたが、
超弱火にしても油が飛んできました(^_^;) 床も結構汚れます…。
作るときは細心の注意を払ってください。でも美味しいですよ。

そして、昨日作ったのが鶏のフライパン照り焼き



たれに30分ほど漬け込んだあとにさっと蒸し焼きするだけなので、
やわらかく仕上がってとても美味しいです。
今日は何を作ろうかな(*^▽^*)