WAR IS OVER

最近金が無いので、自宅でラーメン作ってます。
昨日はちょっと凝ってみようと思ってチャーシューと味玉を自作。

味玉の作り方
水を沸騰させた鍋に玉子を7分茹でて、水で冷やした後に殻を剥く。
ラーメンスープの素を倍に薄め、フリーザーバッグに玉子と一緒に入れて丸一日。

出来あがり。



黄身にも味がついてます。



チャーシューは、スーパーで網に入ったモモブロックがあったのでそれを買い、
表面をフライパンで焦げ目をつけて、紅茶とネギの青い部分を入れた湯で30分ほど茹でた後に
醤油、みりん、日本酒、生姜、にんにくを混ぜた漬け汁の中に2時間ぐらい入れて出来あがり。



初めての割りにはうまくいったかな(´∀｀)
ラーメンに入れてみました。



満足でした(＾～＾)


今日はクリスマスイブですね。
クリスマスというと去年の12月、The Birthdayのライブで
チバがこの曲を歌ってました。

Happy Christmas（WAR IS OVER） John Lennon



初めてクリスマスっていいなと思ったかも。
とりあえず俺は今夜、明石家サンタを見ます(^o^;)