『家カフェレシピ』トマト缶で作る簡単こく旨ハヤシライス
家でのんびりカフェのような時間を味わいたい。
このブログでは家カフェをサポートするメニューや雑貨アイテムなどを紹介していきます。
気軽にゆっくり楽しんでいって下さい♫
今日は梅田に久しぶりのお出かけ★
家から10分で行けるんですが人が多いのが分かっているのでなかなか街に出る気になりませんでした
久しぶりの梅田。。
もうどこもクリスマス色に染まってますねー。
あと2週間程ですもんね
そろそろ準備しないとねー☆
今日の写真はクリスマス仕様のマフラーを巻いたチータと
缶詰をねだるミケ
うちの猫達には新しい首輪でも作ってあげよーっと♫
さて本日のレシピはトマト缶が余っていたので
ハヤシライスを作りました★
トマトの旨味を残しつつご飯がすすむルーとなっています★
ルーが残ったら次の日は鶏肉にソースとしてかけるとまたgoodですよ♫
＜材料＞ 4皿分
●牛or豚細切れ肉・・・・250g
●玉ねぎ・・・・1個
●にんじん・・・・お好みで
●しめじ・・・・お好みで
●塩胡椒・・・・少々
ハヤシソース
●トマト缶・・・・1缶
●ケチャップ・・・・大さじ4
●オイスターソース・・・・大さじ2
●トンカツソース・・・・大さじ2
●醤油・・・・大さじ1
●砂糖・・・・大さじ1
●小麦粉・・・・大さじ2
●コンソメ・・・・1個
●水・・・・300cc
●バター・・・・大さじ1,5
＜作り方＞
1 油をひいた鍋に、肉、野菜類を入れ炒める。
2 砂糖を最初に入れ野菜に甘みを入れ火を止めて小麦粉を投入★
3 火をつけ小麦を馴染ませてトマト缶・ケチャップを入れ、酸味を飛ばす。
4 他の調味料を全て入れ煮込み、最後にバターを入れたら完成♫
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