山形県を旅した。去年の春も訪ねた上山町のタケダワイナリーの収穫祭に参加するのがメインの目的の旅行だったのだが、それ以外にも多くの収穫があって楽しい旅行だった。タケダワイナリーでは、社長の岸平典子さんのワインづくりにかける深い思いが伝わってきて、こころから応援したい気持ちになった。契約農家のぶどうの出来・不出来によって、ワインの出来・不出来は決定的に左右される。岸平さんは、その土地のぶどうで作ることに強いこだわりをもっている。いたずらに外国から原酒を輸入したりはしない・・
《ざ・こもんず》で続きを読む（無料）
サンプルページはココをクリック