今年の梅干しは 大きな変化となりました
我輩はもう何十年と梅干を作ってきましたが
例年は店に小梅が出たのを見て梅をつけ始める
のだが 今年は見かけず また大梅も見過ごす
ところでした 時期になっても梅は見かけないので
地産の店(ゆめ畑)へここではもう小梅は見かけず
ふつうサイズの梅2種3kgずつ6kgをまた赤しそは入口に
たくさんあったのであったがすべてなくなっていた
少し前に誰かがまとめて購入したとのことでした
また梅の価格にも変化が 例年の 2倍以上でした
これも気象が原因のよう ミツバチが減少している
などが ニュースでは果物 バナナやパイナップルの
価格が高騰しているなど 我が家の柿も・・・・
今年は 初めに通常の梅と南高梅を 184個と160個
これでは1年分に足りないその後2kg105個を追加して
合わせて8kgの梅を付けました
それから 我が家の 紫蘇葉は葉っぱの芯を全て取り作って
いるので 梅を食べたあと ふりかけのようにして食べるのが
我が家のおかずの定番です おいしいですよ。