川茸（スイゼンジノリ）について

昨日の土産に買った川茸についてのウンチクを

と思ったが　これのほうが早いので

土産品は

川茸の刺身こんにゃくでした。

以前食べたものは川茸だけを酢醤油で食べたものでしたが

その品は無く　これのみでした

これと言ってとても美味しいとは言えませんが・・・・

珍しくて食べたことのある人は少ないのではと思います

この　こんにゃくではなく　川茸を食べたくなりました。