こんにちは。
もばいるわーかー ねこまる＠札幌です。
なんか札幌でスープカレーばっかり食べてる気がします。
気がするじゃなくて、実際にスープカレーばっかり食べているのですが
北海道といえば、海鮮！ジンギスカン！みそラーメン！など他にも色々あるので
どんどん食い散らかしていくよ
まずはみそラーメンを食べたくて色々探していて、スマイルクーポン使える人気ラーメン屋行ってみました
えびそば一幻 総本店
えびが入っているらしい？人気店です。
もらったスマイルクーポンも使いたいし、行ってみました。
店に到着するとエビの香ばしい香りが
人気店だけあってちょっと並んでいたけど、回転早く 10 分くらいで席に通されました。
スープの濃さは3種類から選べて、一番こってりな「あじわい」を選択しました。
スープもみそ、しょうゆ、しおから選べるけど、札幌ではみそラーメンが食べたいので「みそ」を
スマイルクーポン 1000 円分あるので、チャーシューもトッピングしたよ
スープはとんこつベースらしく、こってりとしていましたが、やさしい味わい。
とんこつのおかげでマイルドになっていますが、しっかり味噌の味がします。
たっぷり乗っているエビのフレークもさくさくとしていて、エビの風味がいい感じに効いています。
麺、スープ、チャーシューすべてバランスよくマッチしていて、計算されたラーメンでした
太麺で注文したけど、味噌ラーメンによくある卵めんではなく、スープにあう麺を使っているみたいです。
他店ではなかなか味わえない個性派ラーメン
おいしかったです！東京にも支店があるらしい
ねこまる的 味評価：8
北海道札幌市中央区南7条西9丁目1024-10
[月・火・木～日]
11:00～翌3:00
日曜営業
深夜まで営業してるよ！水曜はお休み