• 誰から学ぶか？バーテンダーの見極め。

• カクテルの解釈とは？

• シェークの時の、関節の動き

• お酒を飲みながら、接客をする仕事の誤解

• バーテンダーは、アルコールを飲まない？

• カクテルが美味しいと感じない「理由」を探せ。

• カクテル作りの本質からみた、カクテルレシピ。

• カクテルレシピから、卒業する瞬間とは？

• なぜ、バースプーンが、綺麗に回らないのか？

• カクテルを、最短で学ぶ方法

• そのカクテル、作品か？商品か？

• コンテストのカクテルレシピが、そのままでは使えない理由とは？

• ハイボールも、カクテル？

• 創造的なカクテルを生むために

• バー開業に必要なリキュールの種類

• カクテルの作り方、ビルドとは？

• カクテル作り、知識・技術の仕入れ先が問題です。

• シェーク（シェイク）は、難しいのか？

• シェーカー（シェイカー）を買う前に

• バースプーン、何回、回すのが正解か？

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