最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧メジャーカップの盲点(2)メジャーカップの盲点(1)カクテル作り、リキュールの分量を覚えずにすむ方法(2)カクテル作り、リキュールの分量を覚えずにすむ方法(1)ボトルの置き方で、バーテンダーのレベルが分かる(2)ボトルの置き方で、バーテンダーのレベルが分かる(1)シェークの意味を理解せずに、練習してもムダ。カクテルレシピの意味、知ってますか?バー開業、2つの壁。難しい、ジンフィズ。ピンクレディをレシピ通りに作っていたら、偽バーテンダーの証拠です。2個のシェーカーを同時に振って作る、カクテルを考案しました。2個のシェーカーを、同時に振る事は可能か?究極のカクテルと、バー経営の両立(2)究極のカクテルと、バー経営の両立(1)7層のカクテルなんて、簡単。それよりも・・・酒屋の店員さん全てが、詳しいわけではない。バーテンダーになる方法、間違ってませんか?カクテル、自分だけの世界。間違った果汁の絞り方、何度も繰り返しで・・・<< 前ページ次ページ >>