• 最高のカクテルとは？

• カクテルの種類は、どれぐらい？

• おススメの「BAR」とは？

• これから学ぶ人の、強み。

• 慣れる前に習え、習うより慣れろ？

• カクテル名は、カクテルグラスまで？

• 長い修行は必要ない時代かもしれません。ですが・・・

• 自己流シェークで、美味しくできる事も・・・

• シェーカーを、自己流で振ってはダメ。

• バースプーンを、自己流でまわしてはダメ。

• バーテンダーになるのに、資格は必要か？

• カクテルを作れることと、提供できることは違う。

• カクテルレシピを、どれだけ暗記しても、プロとしては通用しない。

• あまりに間違いだらけなので、バーテンダーの教材を作成

• 本来あるべき姿の、本物のBARとは？

• 新年

• このブログをご覧頂いた皆様

• シングルモルトウイスキーの基礎を、もう少し・・・

• 朝ドラ「マッサン」で、ウイスキー人気復活か？

• カクテルを創り出さない事にも、意味がある？

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