最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧■まずは、バーカウンターに座りましょう！■お酒を飲みながら、接客をする場合■バーテンダーは、アルコールに強い、弱い？■初めて、覚えたカクテル・・・■バーテンダーは、飲まないのが基本・・・■なぜ、美味しいカクテルレシピを公表しないのか？■記憶の中だけのカクテルグラス・・・■カクテルレシピの暗記は必要か？について、再度！■カクテル作りを学ぶ時に、最も困難なこと。■カクテル作りをマスターするには、まず全体像から！■同じカクテル名でも、時代の変化があります。■カクテルレシピから、卒業する瞬間！■シェーカーを、買う決断をする時に、考えること？■シェークの時の、関節の動き！■リキュールを選ぶ基準！■見 たこともない、カクテル！■カクテルの味を、正確に把握するために・・・■最近のカクテルの傾向・・・■バー、その日の最後の一杯・・・■カクテルの知識・技術の、誰も知らない秘密？<< 前ページ次ページ >>
