気の置けない友人宅への持ち寄りパーティーにうってつけのチーズの盛り合わせ。
”私のスペシャルシャンパンプレート” 今名付けた
友人が料理を準備している間に、シャンパンと一緒に楽しめるチーズ・シャルキュトリー・フルーツを盛り沢山に、持ち運びにも苦労しないサイズにまとめたものです。
私はこれにラップをかけて、風呂敷に包んで持ち運びます。
今の状況が落ち着いたら、早くみんなに会いたいです。
お気に入りのCrate & Barrelのアカシアの木でできたサービングプレート
は、やや小さめのチャージャープレート（お皿の下に敷くサービスプレート）として使うのもお洒落です。
もちろん、インテリアとしても使えます。友人にプレゼントしたところとても喜んでもらえました。
おもてなしの際にチャージャープレートとして使いたいこともあり、4枚持っていますが、あと2枚セールになったら買おうと密かに企んでいます
よくセールになる
注意が必要なのは、このプレートは一枚一枚、色・形・サイズが微妙に違います。私が持っている4枚は、大体ですが直径30cm/11.8インチです。木の厚みは2.5cm、さらに足を含めると約4cmです。2枚以上揃えて購入する際は、直接お店に行くことをお勧めします
木の器は、チーズがくっつきやすかったり、ベリー系フルーツのシミがついて取れにくいなんてことがあるかと思います。
そんな時は、購入後、水で濯ぎ、乾燥させた後に、ベジタブルオイルなど油分をしっかり含ませあげます。するとその後とっても使いやすくなります。
油を含ませると、色が暗くなりますが、その後のちょっとしたシミが全く気にならなくなるのでお勧めです。ちなみにCrate&Barrelのアカシアプレートはベジタブルオイル塗装がされていますが、購入後さらに油を含ませて使いやすくしています。で、
今宵は、ワインとこのプレートで済ませていいですかね
＃主婦の休憩
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チーズの映えるプレート
こちら、お好きなチーズに合わせるのも素敵