☆ムース・オ・カシス☆

今回ゎ汐留スタジオへお邪魔♪

新橋駅から汐溜って歩いてすぐなのねっ

作ってきたのゎぁ

ムース・オ・カシス

です

ムース＝泡
カシス＝黒すぐり

カシスピューレを使った大人なケーキやね笑

材料がチョイ特殊だけど、作るのは簡単だった♪

ミキサーでムース作って型にはめて冷やしの



上にジュレ・ド・カシスっていう

カシスのゼリーを加えの、最後にフランボワーズをデコりの



完成



まるで売り物笑

濃厚だけど、いい香りで、間にチョコ味のスポンジ挟まってるから

しつこくなくてウマスー