台風来るから宴会しようと、大阪のしっぽ夫妻到着までの間軒先で燻製作り。
ネタはハタハタとホタテ。さっき思いついたから下ごしらえほとんどナシ。
しゃない、煙の力に託そう。煙頑張れ。
スモーカーは十年ぐらい前に作った日産ディーゼルオイル仕様で、温度計は高津製作所の試作品(笑)
美味く出来るかな~(^~^)