久しぶりに山ノ内町の道の駅へ
ここの道の駅のお蕎麦が食べたく寄りました♡
天ざる ¥1.000
久しぶりに食べたらわりと硬めでした！
天ぷらはエビなどの海鮮はないものの
カラッと揚がってて美味しいです
長野県の道の駅のお蕎麦ってどこも美味しいイメージ
そして
北信地方の今が旬の根曲竹 ネマガリタケ‼️
皮をむいて硬い節を切ってしまうとこの半分くらいの量に…
長野県の郷土食と言ってもいいのかな？
サバ缶をいれてサバ竹汁完成
シャキシャキしたタケノコの歯応えが良い感じ〜
旬のものいただきました
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