That'sのお酒レビュー記
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今回はや～っとレビューできました
赤武酒造さんの純米吟醸・結の香をレビューいたしちゃいます
昨年の試飲会で出会った酒造さんです
その時良いおもてなしをしてもらい元気で活気のあった酒造さんだったんでいつか飲んでみようと思ってました
赤武は若き六代目「古舘龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した日本酒です。
目指すのものは、妥協せず仕込みひとつひとつを大切に日々進化する酒造りです。
・・・ラベルのコメント引用・・・
龍之介さんはなんとまだ20才前半だそうです
社員の平均年齢も30歳だそうです・・・若い
東京農大在学中に利き酒大会の全国チャンピオンを取得
美味しくないお酒は絶対に出さないをコンセプトに2014年から新たな銘柄ＡＫＡＢＵを誕生させたみたいです
さて飲んでみることにしますか～
香りも味も
フルーティさ
がありしつこくない感じです～っと喉に通って行き気がつくと四合瓶を半分まで飲んでしまうほど・・・危ない危ない
今回は
赤身
を肴に・・・
＜データ＞
■原材料：米・米こうじ
■精米歩合：５０％
■アルコール度数：１６度
さて次回はどんなお酒と出会えるんだろうか・・・
今から楽しみで眠れません・・・