今回、ラーメンランナー
That’s
が訪れたお店は・・・
千葉県習志野市津田沼にある・・・
栄昇らーめんさんです
11時の開店直後に入ったんで先客が1人でしたが席に着くとどんどんとお客さんが入って来ます
10分もすると店内はいっぱい・・・
タイミングが良かった～
今回は
煮干しらーめんを注文
そして
味付け玉子をトッピング・・・ん
50円って安い
さて、まずはスープを・・・
魚介スープで後からジンワリ魚介の風味がいいです
結構熱いんでよ～く見てみると表面に油の層があるので熱いんですね～
中細麺
で若干縮れが入ったタイプみたいです
ツルツルっと口の中に入ってきて、プリプリした食感
そしてちゃんとコシはあります
この麺がまたスープ絡みます
めちゃくちゃバランス良いです
ちょっとびっくりしたのがこの
穂先メンマ
なが～い・・・そして量も多い
食感で味付けもスープの邪魔にならない入ってれば入ってるだけでうれしい
薄手の
チャーシュー
はホロホロとした柔らかさで味付けは控え目
口の中に入れるとすぐに溶けてしまうチャーシューです
ナルト
もいいアクセントとしており安心します
びっくりするのは味玉
５０円という価格ながら半熟で中がトロッとしている塩味で美味しくクオリティー大です
【データ】
店名：栄昇らーめん
住所：千葉県習志野市津田沼2-1-10
営業時間：11:00～21:00
定休日：無休
駅：京成津田沼駅北口（徒歩数分）
JR津田沼駅南口（徒歩15分くらい）
駐車場：無（コインパーキング近くに有）
メニュー：煮干しらーめん＋味付け玉子
麺：中細ちぢれ麺
細麺⭐︎⭐︎★⭐︎⭐︎太麺
あっさり⭐︎⭐︎★⭐︎⭐︎濃厚
量少⭐︎⭐︎⭐︎★⭐︎量多
今度はあごだしらーめんでも食べて見ることにしますか～