先ほど、ベトナム料理店の鍵の引き渡しを行ってきました。
２０数年間、大事に大事に使われてきた、現喫茶店オーナーから鍵
の引き渡しを受けました。
私も、創業店舗の一号店を昨年閉めてしまいました。
でも、ほんの７年間の運営。しかも、その店の現場で働いたのは、
ほんの2～3年ぐらい。
それでも、色んな思い出でがつまった店を閉店した時は、悔しさや、
寂しさ、なんともいえない特別な感情が込上げてきたのを今でもはっ
きりと覚えてます。
20数年もの間、ずっと夫婦一緒に働かれてきたお店を手放す思いは。。。
心中察します。
ご夫婦は、自営業なので定年ということではないですが、今後は、お仕事
をやめられゆっくりされるとのことです。本当に、本当にお疲れ様でした。
いつでも、遊びに、飲みに、様子を見に来て欲しいと思ってます！！
そんな、大事な大切な思い出が詰まった店です。
我々も、大事に使って、お客様から喜ばれるお店を作っていきます！
ほんと、お役所の仕事ぶりにはあきれます。
めずらしく愚痴です！！
色んなお役所仕事にあきれますが、とくに、厚●労●省は、
ひどすぎる。
とある、免許の更新手続きを行っていますが、無駄な審査ば
かり。まぁ、しょうがないので粛々と要綱に沿って、必要なこと
をして、事前書類審査もして。
最後になって、代表者の自宅住所が変わっているので、
住民票をとってこいだ。なんだかんだと。追加資料を。
また提出しにいったら、今度は審査用に、登記簿謄本は原本
が２ついるから、まだ受理できないと。
代表者の自宅変更届けの審査担当と、更新手続きの審査
担当が違うから、原本が２ついるとのこと。
なんで！？席となりじゃん。
1通千円もする謄本の原本がどうして２つも必要なの？？
おまけに、住所変更届けが遅れた罰として、また別の担当が
きますから、ちょっとまってて言われ30分近くまたされ。
審査担当のとなりの席にすわっている人じゃないか！
行政指導書を淡々と読み上げ、繰り返し違反すると免許取り
上げになります。。
代表者の住所変更届けをだしてなかったから？
この指導書は、必ず5年間保管をしてください。
もし、なくしたらもっとひどい罰を与えます！と言われました。
ほんと、ばかばかしい！！
仕事のための仕事を作りをしている。
1人分の仕事を3人で忙しいふりして、仕事をしているとしか思
えない。
うちの会社は、意味ない仕事、無駄な仕事、時間の無駄遣い
をするような仕事をしないように、気をつけよう！
１人出来る仕事は１人でやれるようにしなければ、1人前の仕事
にならないからね。
今日の18時17分ごろより、フジテレビにて先日取材を
受けた、あしびな～ 池袋店の放映があるそうです！！
速報ＮＥＷＳ等があった場合は中止ですが。
見れる人は、見て下さいね。
18時！？見れない！という人は、録画予約をしておいたので
どこかネットにＵＰしておきます。
インターネットは著作権でダメなんでしょうか？
そもそもどうやってネットにＵＰすればいいのでしょうか？
ブルーレーレコーダーに録画したものを、うちの店のところ
だけ編集するのはどうしたらいいのでしょうか？
誰か教えて下さい。
飲食関係者、ワインスクールの人達などなど、70名ぐらい参加の
ワイン会に行ってきました。
ワイン会というこもあって、みなが持ち込んだワインをいっぱい飲
みましたが、よくわからない。。。ちゃんと勉強しようかな。
ワイン好きの人には、Ｃｕｂｅ ＴＯＤＯＳを持って宣伝してきましたよ！
うまく説明ができませんでしたが。
やっぱり勉強しよう。
お酒がすすんでしまってからは、もっぱら飲食関係者とばかり話し
込んでしまい、1次会、2次会、3次会といつものパターンに。
深酒は反省しないと。。。
弁当の試作品です。
＊＊やっぱり画像の回転ができない＊＊
１つ１つの味はおいしいですよ！
多分、来週にはとってもいいものができあがりそう。
写真では、あまりうまくうつってないけど、実際は
いい感じです。
