お好み焼き

関西人はお好み焼きを無性に食べたくなる時が

ある人種である。

家でならホットプレートで焼いたりするし、

たまには家族でお好み焼き屋にでかけたりと。


そんな風に子供の頃からお好み焼きを食べて

育つと、一人暮しをするようになっても

お好み焼きを食べたくてしょうがない時がある。

でも、ホットプレートはないし・・・あっても

やはり鉄板で焼いたお好み焼きには勝てない。

久々に大阪のお好み焼きチェーン店の雄「ゆかり」に

行った。何十年ぶりだろう。

なんかあえて行かなくてもいいような気がして

たのだけど、久々に食べると普通においしかった。

むっちゃうまいっ！のではないけど、普通にうまい。

なるほどなと普通に感心したのであった。


大阪に来た当初、アパートの前に個人経営のほどよく

寂れた（ごめんなさい）お好み焼き屋があり値段の

安さと手頃さからよく行っていた。

あんまりおいしかった記憶はないのだが、まずくも

なかった。でもお好み焼きを食べたい一人暮しの若者の

胃を満たしてくれる貴重な存在だったのである。

チェーン店や老舗の名店なんかもいいけど、街の

なんでもないお好み焼き屋で「おっ！」と思わせる

店に出会いたいなと思う。



意外と難しいですけどね。