サイドメニューの一品。 人気のニラチヂミ!



玉ねぎ人参と一緒に、たっぷり入れてるニラは、僕の家の家庭菜園で育てた自家製のニラ!

もちろん無農薬!!

ちなみに、このニラは元々うちのばあちゃんが育てていたのを、うちの母親がもらってきて株分けで増やしたもの。 それを僕が受け継いで育てています。

このニラの物語はそれだけでは終わりません!

実は、ばあちゃんのニラを母がもらい受けたのは、僕が小学校に上がる年に島内で引っ越しをした時。 30年前です。

それから20年、母はニラが伸びては切って、伸びては切ってして使い、株分けで増やしてきました。

それが僕に引き継がれるのは、今から10年前の大阪です。 ある日、与論から送られてきた野菜。 根っこのついたままのニラ。 僕はそれを食べずにプランターに植えてみました。

それから9年、ずっと伸びては切って、伸びては切ってして使って、去年与論に戻ってくる頃に一緒に持ってきました。 めでたく9年振りに与論の土に戻ってきたニラ!

名付けて「里帰りニラ」もしくは「親子三代ニラ」。  僕の知ってる限りで、30年は株分けで伸び続けてます!