与論牛の締めカレーのトッピングで乗っているものは？

写真の器具は、ディハイドレーターといいます。 フルーツや野菜などの水分を飛ばし、ドライフルーツや、ドライベジタブルにしてくれます。





写真はゴボウのスライスを乾燥させたもの。 これを何に使うのかと言いますと、「かっちゃん特製の与論牛の締めカレー」のトッピングに使っています。



焼肉の後に、飲んだ後に、焼肉かっちゃんの新定番！ 締めカレーといきましょう☆ 実は、飲んだ後にはカレーが最適！ スパイスの中にはウコンも入ってますからね☆