持ちレシピ300以上!家庭料理から宮廷料理までタイの雰囲気で楽しく学ぶタイ料理教室・山口市 -22ページ目

持ちレシピ300以上!家庭料理から宮廷料理までタイの雰囲気で楽しく学ぶタイ料理教室・山口市

山口市にてタイ料理教室主催
バンコクで学んだ宮廷料理を中心に、タイ各地で学んだ地方料理や家庭料理をお伝えしています。
https://hirokosthaitable.com/

 
 

ご訪問くださりありがとうございます* ੈ✩‧₊˚

 

アジアな雰囲気でタイカービングやテーブルコーディネートも楽しめるタイ料理教室・ 山口市 Hiroko's Thai Table (ヒロコズタイテーブル) 間 ひろこ(ハザマヒロコ)です❁*·⑅

 

キッチンスタジオHiroko's Thai Table では、美味しく楽しく学んでいただけるよう、タイ宮廷料理、タイ各地の郷土料理、ベジタリアンタイ料理など、様々なコースをご準備しています⁎*.*

タイ料理教室 各コースのご案内

 

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12月は恒例、タイ料理教室のクリスマス会開催月♡♡

毎年10月11月頃になると、「先生〜?今年のクリスマス会は〜」と、皆さんキラキラお目目で仰るので…

喜んで頂けたら嬉しいと、ついつい張り切ってしまう忙しい月です^^;

 

 

 

いつもお教室にお越しくださる生徒様の為に、と始まったクリスマス会
 
県外へ転勤された生徒さんも、新幹線に乗ってお越しくださるようになり、
転勤された生徒さんとも久しぶりの再会も、いつもとても楽しみです!
 
1番遠くは神戸からのご参加!
本当にありがとうございます♡♡
 
今回のクリスマスランチは、
◆オム カイ
骨付き鶏の香草煮込み
 
こぶみかんの葉、レモングラス、タイの小玉ねぎ(ホムデン)、唐辛子等などを、臼で叩いて作った手作り本格ペーストを使って。
複雑な、滋味深い味、と大変喜んで頂けました!
(日本のタイレストランではなかなか見かけない料理)
 
◆ナム トック ヌア
和牛を使ったサラダ
ミントたっぷり、パクチー等の香草を使って、最高に大好きなサラダです︎^^
 
◆ソム タム ポンラマイ
パイナップル、葡萄、リンゴ、オレンジ、ブルーベリー、カシューナッツ等の入った、フルーツの ソム タム︎
柿も入れてみましたよ♡♡
 
◆パネーン カイダーオ 
素揚げした卵をパネーンカレーソースで。
こぶみかんの葉と合わせて、現地の味を再現!
 
他ココナッツスイーツ等などで、あまり皆さんの知らないタイ料理を、たっぷりと楽しんで頂きました!
 
とっても喜んで頂けて、良かった︎♡♡
来年のクリスマス会では何を作ろうか、既にワクワクです!!^^
 

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