タイ料理教室基本コースⅠ / 5月のレシピ₊✼୭*

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アジアな雰囲気でタイカービングやテーブルコーディネートも楽しめるタイ料理教室・ 山口市 Hiroko's Thai Table (ヒロコズタイテーブル) 間 ひろこ(ハザマヒロコ)です❁*·⑅

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タイ料理教室 各コースのご案内

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基本コースⅠ / 5月のレシピより＾＾

こちらのコース、メインはバミーへーン♡♡

わざわざ広島との県境からもレシピを知りたいと、クルマで2時間も（！）かけてお越しくださる方もいらっしゃる程の人気のメニュー！

小松菜と豚肉、卵麺さえあれば！という、材料の少なさも、手軽に作れると大人気なのです₊✼୭*

タイでは小松菜ではなくて、ケールを使います！

ケール、なかなか日本では手に入りにくい

＾＾；

もう育てるしかないかな？！

オイスターソースがベースのバミーヘーン

美味しいです♡♡

サラダはバミーヘーンによく合うものをと選んで♡

きゅうりと卵のタイサラダ

↓↓

ピーナッツの甘みと卵のまろやかさ＾＾

でもそこはタイ料理、ということで、唐辛子とレモン汁でスッキリと仕上げます(*´˘`*)♡

ビタミンCもたっぷり取れるのが、タイサラダの嬉しいところ！

タイは実はサラダ天国なのです♡♡

沢山のサラダがあります。

そして豚バラの濃厚な旨味がたまらない、豚バラ肉のスパイシーソース添え♡

これまたレモン汁たっぷりのスパイシーソースが、豚バラをさっぱりと、肉の甘味を引き立たせます！

これはビールに合う!

普段、お酒は飲まないのですが、

飲まない人でも、飲みたくなっちゃいます♡

私はお酒に弱いので‥

タイにいた頃は、皆がグラスを空けさせてくれないので、逃げ回っていたなあ^^;

梅雨に入り、雨が多い季節になりましたが、タイ料理で気分スッキリ♡♡

どんな季節でも美味しいタイ料理です＾＾

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