タイ料理教室基本コースⅠ / 1月のレシピ₊✼̥୭*

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アジアな雰囲気でタイカービングやテーブルコーディネートも楽しめるタイ料理教室・ 山口市 Hiroko's Thai Table (ヒロコズタイテーブル) 間 ひろこ(ハザマヒロコ)です❁*·⑅

キッチンスタジオHiroko's Thai Table では、美味しく楽しく学んでいただけるよう、タイ宮廷料理、タイ各地の郷土料理、ベジタリアンタイ料理など、様々なコースをご準備しています⁎*.＊

タイ料理教室 各コースのご案内

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クリスマス、お正月と目まぐるしく過ぎ、既に1月半ばも過ぎて‥

新年のレッスンがスタートしました！

今年も少人数で、ゆっくり日程のお教室になろうかというところですが、普段なら出来ないようなこともチャレンジしつつ、楽しんでいただきたいなと思っています♡

基本コース Ⅰ の1月のレシピ

タイ料理レッスン、コースの最初の最初！！

のレッスンに、なります♡♡♪

お正月が過ぎると、そろそろ和食以外も食べようかな？という気分になるのでは？

そんな時にタイ料理！

とっても喜んで頂いています♡♡

基本コースⅠ / 1月のレッスンでご紹介するのはこちらの3品

↓↓

❁カボチャと豚肉のレッドカレーペースト炒め

パット　ペッ　ムー　ファクトーン

カボチャのホクホクと甘味、豚肉の旨味を奥深いレッドカレーペーストがまとめ上げ、香草で引き締めます。

「美味しい〜！」を連呼される皆様♡♡

おうちでも是非作って欲しいです^^

❁海老と揚げ卵焼きのスープ

ゲーン　ジュー　クン　タンオー

大きな海老を使って♡

プリプリに仕上げる処理の仕方もお伝えしています。

海老の旨味を含んだ卵焼きと春雨がたまらない美味しさ♡旬の春菊を使います!

タイにも春菊？？

あるんです〜^^

タイと日本の春菊について、

また別記事で、ご紹介したいと思います♪

❁黒豆ともち米のココナッツデザート

トゥア　ダム　ブワッチー

お正月に使いきれなかった黒豆、ありませんか？

タイデザートで使いましょう！

ココナッツデザートは無限にありますが、とにかく美味しい♡♡

魅惑のタイデザートです₊✼୭*

今年はゆっくりのんびり少人数でレッスン開催の予定ですが、県内もザワザワしていますので‥

レッスン開催は不定期になるかもしれません。

生徒さんからの面白いリクエストがいろいろあるので！

今年はそういったものに取り組んでいくのも良いかもしれないな〜と思っております♡

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レッスンについてのお問い合わせ、いつもありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾

レッスンスケジュールは公式ラインからのメッセージより、いち早くご確認できます。(月2、3回程度の配信です)

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テーブルでタイ旅行、してみませんか♡

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山口市・新山口駅近く、ハウスドクター山口小郡店さまでのタイ料理教室も、定期的に開催しています♡

山口市・防府市・宇部市・小野田市・下関市・長門市・萩市・新南陽市・周南市・光市・岩国市と、県内各地からお越しいただいております^^

一定の人数様での出張レッスン、グループを作られてのプライベートレッスンも好評です❁❁

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