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アジアな雰囲気でタイカービングやテーブルコーディネートも楽しめるタイ料理教室・ 山口市 Hiroko's Thai Table (ヒロコズタイテーブル) 間 ひろこ(ハザマヒロコ)です❁*·⑅
キッチンスタジオHiroko's Thai Table では、美味しく楽しく学んでいただけるよう、タイ宮廷料理、タイ各地の郷土料理、ベジタリアンタイ料理など、様々なコースをご準備しています⁎*.＊
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今月何度かご紹介いたしました、タイ料理教室基本コースⅢ／9月のレシピ
朝晩肌寒さも感じるようになったこの頃
白胡椒や爽やかな辛さの唐辛子を使った、お料理3品を秋の装いのテーブルでご紹介いたしました
(*´˘`)♡
旬の里芋や、冬まで長期保存のできる冬瓜を使った、これからの季節にお役立ちのタイ料理レシピ
♡♡
今月の基本コースⅢでお伝えしているのは、こちら(*´˘`)♡
↓↓
・海老のカピ炒め
クン パット カピ
発酵食品であるカピを使った、深い旨味の海老の炒め物
・豚肉と里芋の炊き込みご飯
カーオ オップ プアック
旨味の強い豚肉、海老と里芋をタイのもち米とうるち米を炊き込んだご飯。タイでは蒸しますが、簡単に作っていただけるように炊飯器を使って炊き込みました♡♡
・冬瓜と豚肉のスープ
ゲーン ジュー ファック キアオ
パクチーの根や干しエビ等々を叩いたペーストで、一気にタイの香り❁❁
冬瓜と卵がトロリとした、美味なスープ。
とても美味しいです＾＾
↑↑
食べると身体がホカホカと♡♡
ご家庭でまた楽しんで頂きたいと思います
(*´˘`*)♡
レッスン後の生徒様からのメッセージ
・コロナの為、なんだか何処へも行けずに夏が終わってしまったけど（泣）
先生の教室に参加でき、旅行気分を味わえました！本当にありがとうございます!
・いつも同じ使い方になってマンネリの材料も、いろんな使い方を教えてもらえるので嬉しいです♡
・いつも素敵なテーブルで、こんなレストランは何処も思いつかないし、お出かけ気分でいつもとても楽しいです。今日もとっても美味しかったです！また次回楽しみにしていま〜す♡♡
レッスン後のメッセージ、とっても嬉しいです٩(ˊᗜˋ*)
ありがとうございます♡♡
皆さんに喜んで頂けて、嬉しい笑顔に会えるのが、やっぱり1番のご褒美だなあ＾＾
来月も、喜んで頂けるようなテーブルをご用意して、皆様をお待ちいたしております
♡♡(*´˘`*)♡
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レッスンについてのお問い合わせ、いつもありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾
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テーブルでタイ旅行、してみませんか♡
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山口市・新山口駅近く、ハウスドクター山口小郡店さまでのタイ料理教室も、定期的に開催しています♡
山口市・防府市・宇部市・小野田市・下関市・長門市・萩市・新南陽市・周南市・光市・岩国市と、県内各地からお越しいただいております(*ˊ˘ˋ*)
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