タイ旅行コンサルト・石川の[タイ旅行」

鶏肉とカシューナッツの炒め

ガイ・パッ・メット・マムワンヒマパーン

ガイは鶏肉、パッは炒めるということなので
強火でパッと炒めてあります。


辛い料理が多い中で割りと普通に食べられます。
大好きな1品です。


トム:煮る

ヤム:混ぜる

クン:エビ


トム・ヤム・クン、エビとかいろんなものを混ぜて煮たスープ、

かの有名なスープです。


こちらは、トム・カー・ガイ : 鶏肉のココナツミルクスープ。

私はこちらのほうが好きです。


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