ハゲヤセムツ塩焼ランチ 凛（尾鷲市）

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お昼はやっぱりお気に入り

『凛』で。

日替わりランチの

ハゲヤセムツ塩焼ランチ600円。

ハゲヤセムツ塩焼＋絹さや玉子とじ＋冷奴＋

ご飯＋漬物＋味噌汁。


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ハゲヤセムツ
本州中部～九州。オーストラリア、メキシコ湾、地中海、アフリカ南西部。大陸棚縁辺部から沖合に生息。
眼は大きくて吻はやや短く、吻長は眼径よりも短い。本種には主鰓蓋骨に強い1棘がないことで、よく似たヒラヤセムツと区別できる。ヤセムツは本種に似ているが、主鰓蓋骨につよい1棘を有するほか、側線鱗数が本種と比べて少ないことで区別される。体長20cmに達する。
主に水深100mを超える海域にすみ、底層を遊泳する。