筆柿味噌カツ丼 笑意軒（幸田町）

名古屋への途中、道の駅 筆柿の里・幸田へ。

お昼は、道の駅内『和みのレストラン
笑意軒』で。

2番人気の、筆柿味噌カツ丼780円。

形状が筆の穂先に似ているため、筆柿と呼ばれている。
愛知県額田郡幸田町が全国の生産量の95%を占めている。
不完全甘柿であり、一本の木に甘い実と渋い実が同時になるため、

渋い実は選別機でより分けられてアルコールで脱渋されてから出荷される。
早生の品種で、富有柿や次郎柿などの一般的な柿よりも1ヶ月ほど早く市場に出回る。
他の柿と比べて糖度が高く、非常に濃厚な甘みがある。また、皮が比較的薄く、そのまま丸かじりすることができる。ｂｙ　wikipedia