ドゥマールのフレキシパン | はししのブログ

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神戸から東京へ。しばらくゆっくり生活・子育てな日記。

またレアチーズケーキの試作をしました。
レモン汁だけ大さじ1減らし、イチゴは後のせバージョンで。

ドゥマールのフレキシパンを使いました。
固まったところで凍らせると、パコっと外れます。

photo:01



立体ハート

photo:02



サバランだっけ?
真ん中がくぼんでいて、トッピングで楽しめます。
食紅でピンクにする前の生地を真ん中にのせてみました。

逆おっぱいみたいにひひにひひにひひ

型から外してラップしてまた凍らせました。
こうしておけば、数が必要な場合も前もって準備できていいかも!

子ども机のお下がりをいただいた友だちにお礼に渡しました。
持ち歩きもしやすくて、本番もこれでいいかも。

固形分の多いムースやババロアはよいようですが、
水分の多いゼリーは冷凍にむかないそうです。

ドゥマールのフレキシパンはプロ御用達なので、とても形が綺麗音譜

使う側の腕が伴ってないんですけどねーガーン
もっと使わなきゃ!!