りんごのケーキ

門倉多仁亜さんの「コーヒータイムのお菓子」より、りんごのケーキを焼きました。
昨晩焼いておき、朝ごはんにしています。

このレシピは今回で二回目。
スポンジがふくらまない私にはありがたい、パウンドケーキがベース。
シンプルで飽きのこない味わいだし、バターの風味が大好きなので、とても気に入りました。

たっぷりのりんごに加え、今回は刻みりんごも練りこんで、どこを食べてもりんごとバターの美味しさを味わえるようにしました。

また作ろうっと！