次はお口直し
冷たい料理
最後はノンアルコールワイン
メインは鹿のロースト
続いて最後にパエリアですが、食材は岩牡蠣
パエリアの上に岩牡蠣がのっています。
おかわりも頂きました。
追加でサービスでお米が出てきました。
本日のハーブティーのハーブ
クレソンのアイスクリーム
フルーツカクテル
〆はハーブティーの茶菓子。
行きたかったレストラン
レスピラシオン
伝統的な日本家屋のお店ですが、スペイン🇪🇸料理のレストラン
数々の賞を受賞しており
ミシュラン2つ星です。
まず、早めに行くと別室に案内され、コーン茶をいただきます。
レストランに案内され本日のメニューならぬ素材が。
おしゃれですね。
レスピラシオンは基本的に2人以上の予約になりますが、例えば3人とか奇数での予約が入っていた場合、1人予約も可能です。とにかく電話で問い合わせることです。
森のジンを使ったカクテル
甘海老を使った前菜
プリプリ感の食感。