我が家では挽き肉は、あまり買い置きしません。傷みやすいからね。
でも、ちょこっと挽き肉を使いたい時ってありませんか？
代替え品として大豆ミートを買ってみました。
今回買ったのはコチラ。
お湯に漬けて５分待つと3倍になるんです。
絞って普通に調理すると出来上がり。
下には素麺を敷いて、なんちゃってジャージャー麺にしてみました。
見た目は◎だよね。
以前、近所のスーパーで買った大豆ミートは匂いがちょっと苦手だったのですが、こちらは臭みがなく、味わいはあっさり。
その分、濃い味付けに向いているような気がします。
残った餡にオイスターソースを足して、晩ご飯に揚げナスに掛けて食べましたが好評でした。
もう少しコクがあれば完璧かな、と思うので、豚コマとかを刻んで足したら良いかも。
ダイエットに効果あるのか、筋トレに効果あるのか、私は分かってませんが、とりあえず、ちょっと使いたい時にGOODだと思います
楽天で300g1000円だったので、次回の楽天セールの時にでも、どうですか？