※5月よりアップル蒲郡店は毎週水曜日が定休日となります※
ゴールデンウィークも今日で終わり。
ワタシは家族と休みが合わず、ひとりで最近オープンしたらーめんつけ麺「喜竹」さんに行ってきました。
我が家からは車で数分の近所のお店です。
場所などは食べログを参考にしてください。
以前同じ場所にあったお店は結局行けずじまい・・・いつの間にか新しい名前のお店に代わっていました。
白湯ラーメンがメインのお店のようで、こちらの一杯を頼んでみました。
ぱいたんらーめん
乳白色のスープは見た目からなかなかの濃度が感じられます。
網の上で炙られたような色合いのチャーシューが特徴的ですね。
そのスープは見た目どおりの濃度で旨みが詰まっています。一方で魚介系のスープを合わせているのか
出汁の気配も伝わってきて飲みやすい。年齢層問わず好まれそうなお味ですね。
やや細めの麺がこのスープをしっかりと持ち上げてくれます。
見た目が特徴的なチャーシューは特に味付けされてないようで、ニク本来のお味が楽しめます。
ただ、個人的にはこのスープにはちょっとニクの風味が勝ってしまっているようにも思えました。
全体に味が濃いので、ネギが良い口直しになりますね。
このお店の近くにもう一件、鶏白湯の美味しいお店があるんですよねぇ・・・
これからどっちに行こうか悩む事になりそうですｗ ごちそうさまでしたっ♪