今朝はこちらは晴れております
昨日はなかなかの降雪っぷりで
自分のところは雪降ってるから
皆さんも大変では？？
なんて思っていたら
雨だけで済んでるところも多かったようですね
私はどこにも出かけず
引きこもりで過ごしました
で、餃子と一緒に買い込んでいた
麻婆豆腐もろもろ
挽肉と豆腐と生姜を足して
グツグツ熱々に煮込んでから
ネギを一本色々切り分けたのを
仕上げにパラパラ。
汗をかきながら食す
芯まであたたまる 麻婆豆腐(ちょと辛め)の完成
もちろん辛味噌から炒めたわけではなく
チューブを絞っただけですけれど。。。
美味しくいただきました
まだ私 生きております
あぁぁぁ動画を見たら
私木綿豆腐を使ってました
それにしても美味しそう プロってすごい
安福毅(やっきぃ)
