紅茶とウーロン茶と緑茶は
同じ樹木の葉から作られます
「チャ」という植物で
学名は「カメリアシネンシス」
です
紅茶とウーロン茶と緑茶の違いは
発酵度です
紅茶は完全発酵茶
ウーロン茶は半発酵茶で
緑茶は不発酵茶です
抹茶は緑茶を粉末にしたもので
茶の湯で飲用されますが
現代では和菓子、洋菓子、料理
と大人気です
茶の湯は戦国時代
武将たちの間で大流行しました
常に神経を張りつめ
極度の緊張状態で生きていた
戦国武将たちには
心を鎮める時間が必要でした
なにびとであろうとも
茶室に刀を持ち込むことは
出来ません
お茶にはリラックス効果もあり
茶の湯は武将たちにとって
心を鎮める唯一の時間だった
のでしょうね