おいり

おいりです











鳥取県東部(因幡地方)で、ひな祭りの時期に作りよく食べます


干した飯を炒り水飴で絡めて丸めたお菓子です



米を炒っているので
「おいり」です



雛あられと似てますが



おいりは、水飴で固められているのが特徴です



雛あられのように着色もされてません



ポン菓子で作られたものと、そうでないものがありますが



ポン菓子で作られたものがおすすめです


私が子供の頃は母がこの時期作ってくれました



今はこの時期(２月から４月上旬)スーパーで買います