一人のお正月。いろいろ° ❀ °

新年あけましておめでとうございます🌄

2020年🌈

世界中の人々が笑顔で過ごせる一年になりますように。

今年のお正月は(も)、一人で過ごしました。

いつもお参りしている服部天神さんへ初詣⛩️

おみくじ引いたの何年ぶりかな。。

「そのうち良くなりますよ」という神様のお授けをいただき、希望を持つことができました✩

お参りしたあと、何となくスーパーへお買い物に行きたくなって、関西スーパーへ自転車で一直線に走りました🚲

体力の確認です😆

お店に入ると、店内で流れているのはお正月の代表曲✨音楽家✨宮城道雄さんの「春の海」です

その曲を聴いていると、やっぱり日本のお正月はいいなぁ。。と、とろろん眠くなりました

外国人観光客の方たちにも、日本の音楽をたくさん好きになってもらいたいなあと思いました。

おせち料理とは言えないかもしれないおせち

今年は煮しめ(と言えるんかな。。煮物みたいなのん)と、栗きんとんをちょこっとちょこっと作りました

ほんまにちょこっと。☺️

栗きんとんは、大好きなので、一人になっても毎年作っています

煮物(一味を少し加えてカミナリ炊きにしました✽)

栗きんとん

煮物の人参の飾り切りがぎこちないです😅

電子レンジで作ったので少し色は薄いですが、味はしゅんでいます

【煮物調理ポイント】

・耐熱容器にだし汁と野菜を入れるとき、野菜が半分浸かる程度のだし汁を入れ、上面半分加熱→下面半分加熱という調理の仕方をします。

・こんにゃくの切り方🌟一口大に切り、上面半分を斜めに切り込みを入れ、ひっくり返してもう半分を包丁を同じ向きに切り込みを入れます。

そうすると、上面下面対角に切り目が入り、味も沁みやすく食感が楽しいこんにゃくになります

【レンジでカンタン栗きんとん】

・なると芋中の大2本をたわしで表面を軽く洗い、アイラップなどの耐熱用ビニール袋に入れて最初に上面約4〜5分加熱します。

・下面が少し柔らかくなったら上下ひっくり返してもう3分〜4分加熱します。

・芋は熱いうちに手で皮を剥き、大きめのタッパに入れ、連木でつぶします。

✽火傷しないように気をつけてください。

連木は100円ショップで買っていただくことができます🌟

・塩少々と栗の甘露煮のシロップだけを加え、スプーンや木しゃもじで混ぜます。

・最後に栗の甘露煮を加えて出来上がりです。

🌟調理ポイント🌟

お芋さんが滑らかな方がお好みの場合は、芋をつぶした後、丁寧に裏ごししてください。

鍋で芋を加熱して柔らかくする場合は、くちなしの実を一緒に入れ炊くと色が鮮やかになります

お正月、久しぶりにブログを更新して、嬉しくて少し長くなってしまいました

最後にモスバーガーでのお正月を書いて終わりにしようと思います。

ユニコーン「服部本」

リーダーのABEDONさんが加入されて制作されたアルバム「服部」のことや解散前のことなど、内容がたくさん読みごたえがあることが書かれています

あったかいコーヒーを飲みながら、ユニコーン「服部本」を読みながら、まったり

去年一年のことや、今までのことを色々と思い返していると、またホロホロリ。。。

モスバーガーコーヒーカップの柄がかわいくて🍅はじめにスプーンでミルクを混ぜたときの音がカラン * ° とさり気なくお上品なかわいい音に感動してしまいました