食べまくった鳥取旅行
現地では新鮮な魚介類を堪能(^q^)
１週間たった今はお土産を楽しんでおります
そのうちの逸品が
隠岐の味覚
いかのうに塩辛
境港の売店で一目惚れした✨
実は「珍味」ってあまり得意ではありません
嫌いではないのですが進んで手を出すことはあまりしません😅
が、「いかの塩辛」は無性に食べたくなるサイクルがあって、今回の旅行でバッチリハマった感じです☺️
見た目普通の塩辛より若干オレンジ色が強いかな程度
香り、味わい共に「うに」はさほど主張しておりません
いかの肝の風味が損なわない良い感じ(^_^)
美味しい「塩辛」です❤️
やっぱり白ご飯ですね
日本酒に抜群に合うとは思いますが
なにぶん普段は一滴も飲まない人なので
鳥取県の地酒「強力」なんぞで試してみたかった気もします
２本買っといて良かった✨