秋が恋しいと感じるわがままな僕。
今日も張り切って行きましょ！
今日は新しい仲間が完熟しました。
今年は最多の３種類。
左からアロイトマト。 ステラミニトマト 。マイクロミニトマト。
食べるのが惜しくなる可愛さ。
味もウマウマでしたよ～
今日も朝から暑いですね。
手元の温度計で３７℃！
体温を超えました。
そりゃあ暑いわけだわ！
みなさん熱中症にならないように水分取って下さいね！
早いもので1年経ちました。
今年もぼちぼちの収量があったので仕込みます。
奈良漬け。
無肥料、無農薬の神田四葉胡瓜と奈良県は美吉野醸造の練り粕、キビ糖と天然塩のみ。
写真は２０%の塩で漬けた胡瓜。
塩分が足りないと歯ごたえの悪い仕上がりになるのでガッツリ！
いい香りの練り粕。
キビ糖を混ぜて漬けるだけ。
添加物を入れなくても保存が効くし何と言ってもうまい！
また半年後に会いましょう！
ちなみに１年物。
燗酒との相性は抜群ですね。
ウマウマ～。
あーつーいー。
毎日のうだる暑さにバテ気味です。
冷たいものは体に良くないと思ってはいるもののついつい手が出てしまう。
でもそんな時はトマトを丸かじり！
喉は潤うし体温もちょっぴり下がって気分爽快。
みんなも試してみて！
夏野菜真っ盛り。
今年初のステラミニトマト。
酸味と旨味がいい感じ。
そして、今年はちょっとだけ収穫出来ました。アロイトマト！
完熟してなくてもウマウマです。
味で選別してると言う関野さんの種。
じっくり育った無肥料の野菜たち色、艶、味、Ｆ1とは一味も二味も違いますね。
今日も感謝しながら頂きます。