『PLUM kitchen&cafe』さんの夏のデザート第２弾！
桃パルフェ
上から生桃、ヨーグルトクリーム、桃とミントのソルベ、紅茶のジュレ、角切り桃レモンマリネ、蜂蜜とヨーグルトソルベ、アーモンドクランブル、プラムのコンフィチュール、ブラマンジェ、桃、スパークリングワイン。
PLUMさんのこだわりが詰まったパルフェ構成。
複雑な構成だから、一口一口食べ進める度に違った味に出逢えて楽しい♪
プラムとブルーベリーのソーダも頂きながらのんびり旅行の打ち合わせ。
去年に引き続き夏の旅行は沖縄に決定！
忙しいのに休み合わせてくれた友に感謝
沖縄旅行に向けて体絞らなきゃなのに、週末のカフェ巡りが止められない。
この日もランチにおやつに良く食べました(笑)
ごちそうさまでした。