牛すじ丼

今日の夕食
は

何でしょう







和牛ロースのすじ肉が手に入ったんで

牛すじ丼にしました







牛すじ肉は

圧力鍋で湯がいてから調理します





もう

トロトロになってます


圧力鍋は凄いね

硬いすじ肉も

フニャフニャ







出来た～～～

糸コン、白ねぎ、玉ねぎで

ウマシ


二杯も食った


ご馳走様