こんばんわ
今日は先日の晩酌について書きます
まずは夜ご飯メニューから
鶏皮スープと
チキンのクリーム煮でした
トラブルまみれの旅行で節約をしたいので
晩ごはんの材料から
晩酌のあてをなるべく作りたい私
今回のあては鶏皮ポン酢！
私これ大好きで！実家にいる時によく母が作ってくれていました
作り方は簡単
鶏肉から皮を剥いでお湯でグツグツ煮て
火が通ったらお皿に入れてハサミでカットして
ポン酢と赤柚子胡椒とネギを散らせば
ビールのあてになります
そしてそのお湯は捨てずに
鶏ガラと醤油を追加すれば激ウマスープに
夜ご飯のスープがすーぐ完成しますよ！
それでは今日もお疲れ様でした
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