海老チリソース煮

意外に簡単、海老チリ。

1、殻付き海老は背かた包丁を入れ、背わたを取り片栗粉であえておく。

2、フライパンに油＋多目のニンニク、生姜、赤唐辛子の微塵切りを炒める。

3、2に1を投入、軽く炒める。

4、ケチャップ投入、長ネギの微塵切り投入ししばし煮る。

5、少量の山椒で香り付けして完成！

ハッキリ言って、美味いです。

そこらの中華屋に勝ちます！