意外に簡単、海老チリ。
1、殻付き海老は背かた包丁を入れ、背わたを取り片栗粉であえておく。
2、フライパンに油+多目のニンニク、生姜、赤唐辛子の微塵切りを炒める。
3、2に1を投入、軽く炒める。
4、ケチャップ投入、長ネギの微塵切り投入ししばし煮る。
5、少量の山椒で香り付けして完成!
ハッキリ言って、美味いです。
そこらの中華屋に勝ちます!
意外に簡単、海老チリ。
1、殻付き海老は背かた包丁を入れ、背わたを取り片栗粉であえておく。
2、フライパンに油+多目のニンニク、生姜、赤唐辛子の微塵切りを炒める。
3、2に1を投入、軽く炒める。
4、ケチャップ投入、長ネギの微塵切り投入ししばし煮る。
5、少量の山椒で香り付けして完成!
ハッキリ言って、美味いです。
そこらの中華屋に勝ちます!