土曜は孤独に真似パン作り

まだまだ続くマイブーム。

アウトバックステーキハウスのハニーブレッドを作りたくて、試行錯誤中。

大体の目安の配合を基本に毎週作っては、本家に近づいたり遠のいたり。

成形は、時短のため丸め直しだけにしてるけど、中種法だったり湯種法だったり、組み合わせしてみたり。

自分の好みのために作るのはﾀﾉｼｲので、まだしばらく続くもよう。