今日は父がまた長崎県の五島列島に釣りに出かけているので、母と二人で晩御飯を食べに行きました＾＾）
僕のパートは日曜日と元日しかお休みがないためにGWはお仕事だからGWらしく、せめて晩御飯でイタリア旅行へ行った気分を味わうためにイタリア料理を食べに行きました＾＾）
ピッツェリア アンコーラと言うお店に行ったんですけど、山口宇部空港のすぐ近くにあって、姉妹店が山口市吉敷にもあるようです＾＾）
お洒落な作りですけど、元々「ラぺ」と言うケーキ屋さんだったんですけど、つぶれて建物はそのままに中を改修してレストランになっています＾＾）
コース料理もあるようですけど、単品で攻めていきたいと思いました＾＾）
まずは自家製パンからで、オリーブオイルをつけて頂きましたがふんわりしてなかなか美味しかったです＾＾）
次に来たのがツナとケッパーのシチリア風ピッツァです＾＾）
ツナがたっぷりで美味しかったですよ＾＾）↓
メインはたまごとベーコンのカルボナーラです＾＾）
家でたまにカルボナーラを作るのですけど、なかなかこんなにうまくは作れません＾＾；）
美味しくて参考になりました＾＾）↓
ごちそうさまでした＾＾）